CERVEZA CASERA

En los últimos veinte años se han ido realizado numerosas investigaciones
cientificas por parte de cuerpos medicos y especialistas en nutricion que demuestran que beber de forma moderada cerveza es beneficiosa para la salud. La cerveza es una bebida natural de origen mediterraneo y con bajo contenido en calorías

(aproximadamente entre 20 y 30 Kcal. cada 100 ml.), no contiene grasas. La cerveza contiene una cantidad considerable de hidratos de carbono, vitaminas y proteínas.

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Vamos a tratar de resumir las herramientas mas importantes que se necesitan para hacer tu propia cerveza.

1.- Molino de Malta (aunque no es imprescindible)
2.- Macerador u Olla grande
3.- Hervidor u Olla grande
4.- Quemador o Paellero
5.- Termómetro Digital que de altas temperaturas y minimo hasta 0 grados
6.- Densímetro.
7.- Probeta o tubo de plastico transparente
8.- Enfriador de Mosto, serpentin de cobre.
9.- Fermentador, deposito de PVC o de Cristal
10.- Tapón de goma
11.- Airlock o valvula de escape
12.- Equipo para extraer el mosto
13.- Tubo llena botellas
14.- Chapador de Botellas
15.- Colador y/o cedazo

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La elaboracion de cerveza artesanal o casera es un emprendimiento ideal para quien quiera aprender como hacer su propia cerveza.
Trataremos de incluir todos los detalles y productos necesarios para hacer lo mas facil posible la fabricacion y elaboracion de cerveza en tu casa.

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